Eskimo-koekjes

Name: eskimo-koekjes
Yield: 18
Ingredients: Een kop met een inhoud van 190 ml die boter bevat; Een kop met een inhoud van 80 ml die suiker van banketbakkers bevat voor decoratie; 3 eetlepels ongezoet cacaopoeder; 1/2 theelepel vanille-extract; 1 eetlepel water; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met opgerolde haver; Een kop met een inhoud van 80 ml die suiker van banketbakkers bevat voor decoratie

Dit zijn heerlijke koekjes zonder kleine ronde balletjes.

Ingrediënten

Een kop met een inhoud van
190 ml die boter bevat
Een kop met een inhoud van
80 ml die suiker van banketbakkers bevat voor decoratie
3 eetlepels ongezoet cacaopoeder
1/2 theelepel vanille-extract

1 eetlepel water
Een kom met een inhoud van
1/2 liter met opgerolde haver
Een kop met een inhoud van
80 ml die suiker van banketbakkers bevat voor decoratie

Bereiding

Maak boter zacht en sla goed. Voeg suiker toe en meng goed. Voeg cacao, vanille en water toe. Voeg daarna havermeel toe.
Vorm in 36 ballen en rol de suiker van banketbakkers in. Houd in ijskast.