Gezondere diepe donkere oude recept zemelen muffins

Name: gezondere diepe donkere oude recept zemelen muffins
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 18
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/5 liter met tarwezemelen; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met gezeefde bloem voor alle doeleinden; 1 1/2 theelepels zuiveringszout; 1 theelepel zout; 2 eieren; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die magere yoghurt bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte suiker; Een kop met een inhoud van 60 ml die melasse bevat; 2 1/2 eetlepels ongezoete appelmoes; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte rozijnen

Gehakte rozijnen zoeten deze muffins met muffe muffins.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 C). Vet Een kom met een inhoud van 4,5 liter met muffin of lijn met papieren muffinvoeringen.
Klop de tarwezemelen, vier, baking soda en zout samen in een kom. Leg eieren in een andere kom. Voeg yoghurt, suiker, melasse en appelmoes toe aan de eieren; klop tot een gladde massa. Roer het mengsel en roer de rozijnen erdoor tot een yoghurtmengsel tot er geen droge klonten overblijven. Doe het beslag in de bereide muffinbekers.
Bak in de voorverwarmde oven totdat een tandenstoker die in het midden van een muffin is gestoken, schoon uitkomt, ongeveer 20 minuten. Koel in de pan gedurende 10 minuten voordat je hem naar een rooster afdruipt om volledig af te koelen.