Gezondere gemarineerde gegrilde garnalen

Name: gezondere gemarineerde gegrilde garnalen
Cook time: 6 min
Total time: 51 min
Yield: 6
Ingredients: 3 teentjes knoflook, gehakt; 2 eetlepels olijfolie; Een kop met een inhoud van 60 ml die tomatensaus bevat; 2 eetlepels rode wijnazijn; 2 eetlepels gehakte verse basilicum; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel cayennepeper; 900 gram verse garnalen, gepeld en ontdaan; spiesjes

We hebben de olie in deze snelle en gemakkelijke marinade verlaagd om het gezonder te maken, maar de resultaten zijn nog steeds zo lekker dat je geen cocktailsaus nodig hebt.

Ingrediënten

Bereiding

Roer knoflook, olijfolie, tomatensaus en rode wijnazijn in een grote kom. Breng het seizoen met basilicum, zout en cayennepeper. Voeg garnalen toe aan de kom en roer tot alles gelijkmatig is bedekt. Bedek en koel gedurende 30 minuten tot 1 uur, roerend eenmaal of tweemaal.
Verwarm de grill voor op middelhoog vuur en smeer het rooster licht in.
Rijg garnalen op spiesjes, prik in de buurt van de staart en een keer in de buurt van het hoofd. Gooi de marinade weg.
Cook garnalen op voorverwarmde grill tot ondoorzichtig, 2 tot 3 minuten per kant.