Gezondere snelle en gemakkelijke alfredo-saus

Name: gezondere snelle en gemakkelijke alfredo-saus
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat; 170 gram geraspte Parmezaanse kaas; 2 theelepels knoflookpoeder; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die niet-vette melk bevat; 170 gram geraspte Parmezaanse kaas; 1/8 theelepel gemalen zwarte peper

Deze alfredo is geweldig, net iets lichter dan eerst. Niet zo rijk, maar toch zo lekker. Heerlijk wanneer geserveerd met volkoren noedels.

Ingrediënten

Bereiding

Smelt de boter in een pan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur; smelt roomkaas en knoflookpoeder in boter, kloppend. Schenk in de melk, beetje bij beetje, kloppend om klonten glad te strijken. Roer de Parmezaanse kaas en peper erdoor tot ze glad zijn.
Haal van het vuur wanneer de saus een romige en dikke consistentie bereikt, ongeveer 5 minuten.