Gezouten karamel cupcakes

Name: gezouten karamel cupcakes
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, verzacht; Een kop met een inhoud van 80 ml die suiker bevat; Een kop met een inhoud van 80 ml die suiker bevat; 2 grote eieren; 1 theelepel vanille-extract; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met meel voor alle doeleinden; 3/4 theelepel bakpoeder; 1/8 theelepel zout; Een kopje met een inhoud van 130 ml met 2% melk; BERIJPEN:; Een kop met een inhoud van 80 ml die suiker bevat; 4 theelepels water; 1/8 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1/3 liter met zware slagroom

Om de zoetheid van de bruine suiker cupcake te helpen balanceren, hebben we een unieke zoute frosting gecreëerd. Het is het beste van beide werelden! -Taste of Home Test Kitchen

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 ° C. In een grote kom boter en suikers tot licht en luchtig roeren. Eieren één voor één toevoegen, goed kloppen na elke toevoeging. In de vanille. Combinatiemeel, bakpoeder en zout; voeg afwisselend afgeroomd mengsel toe met melk en klop goed na elke toevoeging.
Vul een schaal met een inhoud van 2,5 liter met een papiervullende muffin die driekwart vol is. Bak 18-22 minuten of tot een tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitkomt. Koel 10 minuten voordat u de pan in een rooster volledig laat afkoelen.
Meng in een grote, zware pan suiker, water en zout. Kook op middelhoog vuur tot de suiker begint te smelten. Trek de gesmolten suiker voorzichtig in het midden van de pan totdat de suiker gelijkmatig smelt. Roer zonder roeren tot het mengsel een barnsteenachtige kleur heeft.
Verwijder van het vuur; Roer geleidelijk in room tot een gladde massa. Overdracht naar een kleine kom; dek af en laat 4 uur in de koelkast staan. Houd tot stijve pieken gevormd. Vorst cupcakes.