Gezouten karamelchocoladekoekjes

Name: gezouten karamelchocoladekoekjes
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 36
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/4 liter met meel voor alle doeleinden; 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel grof zout; Een kop met een inhoud van 60 ml die witte suiker bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die ongezouten boter bevat, verzacht; Een kop met een inhoud van 60 ml die witte suiker bevat; 2 eieren; 2 theelepels vanille-extract; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die chocoladeschilfers bevat; 18 onverpakt karamelsuikergoed (zoals Werther's®), elk in 6 stukken gesneden

Ik verlangde naar chocoladekoekjes met karamelbrokjes. Ik had altijd zout bij de hand voor grof zout en tot mijn verrassing was het resultaat heerlijk.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Klop het meel, bakpoeder en zout samen in een kom.
Klop de bruine suiker, boter en witte suiker samen in een kom met behulp van een elektrische mixer tot deze romig is. Leg de eieren, 1 per keer, in het botermengsel tot ze gemengd zijn; klop van vanille-extract. Roer het bloemmengsel door het botermengsel totdat het deeg net is gecombineerd; vouw in chocoladeschilfers.
Verdeel het deeg in zesendertig 2 eetlepel ballen; schikken op een bakplaat. Druk 3 karamelstukken in elke deegbal.
Bak in de voorverwarmde oven tot de randen goudbruin zijn, 13 tot 15 minuten. Cookies naar een rooster verplaatsen om af te koelen.