Gezouten karamelsaus van vanilleboon van arthur-meel van de koning

Ik heb dit recept uit mijn laatste tijdschrift van King Arthur Flour en het klinkt geweldig. Ze laten het drizzeled over brie zien en worden geserveerd met geroosterde franse baquette-plakjes, maar ik denk dat het ook geweldig zal zijn over ijs. Zoet, zout, zacht en crème, het heeft het allemaal. Ik ben er zeker van te raden naar de grootte van de portie en de kooktijd, want het hangt af van hoeveel je gebruikt en hoe snel je karamel smelt.