Gezouten karamelzachte toffee

Name: gezouten karamelzachte toffee
Cook time: 20 min
Total time: 90 min
Yield: 24
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 3/5 liter die witte suiker bevat; Een kop met een inhoud van 190 ml die boter bevat; 1 (142 gram) kan verdampte melk zijn; 1 (312 gram) verpakking individueel verpakte karamels, onverpakt; 1 (198 gram) pot marshmallow creme; 1 theelepel vanille-extract; 2 eetlepels koosjer zout

Een heerlijke vakantie traktatie. Dit werd gemaakt door mijn man en ik op een bijzonder suiker-hunkerende nacht. Voeg suikerstroop toe voor decoratie.

Ingrediënten

Bereiding

Bekleed een centimeter ovenschaal met bakpapier.
Combineer suiker, boter en verdampte melk in een steelpan van 2 liter; kook, onder voortdurend roeren, tot een suikerthermometer 110 graden (118 ° C), ongeveer 10 minuten leest. Voeg het mengsel van karamel en melk toe; kook totdat de temperatuur terugkeert naar 110 graden (118 ° C), ongeveer 10 minuten.
Haal de steelpan van het vuur en roer marshmallow creme en vanille-extract in het karamelmengsel. Giet het mengsel in de voorbereide ovenschaal en spreid het gelijkmatig uit. Schenk zout over de fudge.Licht fudge fudge met een botermes om het zout licht in de fudge te dompelen . Cool fudge volledig voordat je in vierkanten snijdt.