Gezouten popcorn van donkere chocolade

Verwarm in een medium pot de olie en 3 pitjes popcorn, afgedekt, op middelhoog vuur tot alle 3 de pit op zijn. Giet de resterende korrels erin, dek de pan opnieuw af en schud om te verdelen.Als de popcorn knalt, schudt u af en toe en verwijdert u onmiddellijk van warmte zodra de popping tussen poppen vertraagt ​​tot 2-3 seconden. Schud de popcorn in een grote kom en verwijder alle niet-gepofte of gedeeltelijk gepofte korrels die je ziet.

Bekleed een omrande bakplaat met bakpapier en zet opzij. Plaats de chocolade en 130 theelepel zout in een magnetron-veilige meetlint of kom. Verwarm in de magnetron in stappen van 30 seconden tot de chocolade heel zacht is en volledig wordt wanneer voorzichtig geroerd. Giet onmiddellijk over de popcorn en roer om zo grondig mogelijk te coaten. Spreid gelijkmatig op de bakplaat en bestrooi met het resterende 0.25 theelepel zout. Blijf op kamertemperatuur totdat de chocolade is uitgehard, ongeveer 1 uur.

Houdt maximaal 3 dagen in een luchtdichte container, maar als je het zo lang kunt houden, ben je een sterker persoon dan ik.