Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Meg Mitchell
Gezwarte garnalen en zwarte bonen tostada met sinaasappel-avocado chutney
"Probeer deze snelle en gemakkelijke voorgerecht voor een leuk, ander idee uit de zuidwest-maaltijd," suggesets Karen Gulkin van Greeley, Colorado. "Een scheutje limoen in de zwarte bonen balanceert de rijke avocado salsa en garnalen."
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1 middelgrote rijpe avocado, geschild en gehakt, verdeeld
- 1 eetlepel water
- 3 theelepels limoensap, verdeeld
- 2 theelepeltjes gezwarte kruiden, verdeeld
- 1 theelepel gemalen komijn
- 1 blik (425 gram) zwarte bonen, gespoeld en uitgelekt, verdeeld
- 1 kleine navel oranje, geschild en gehakt
-
Een kop met een inhoud van60 ml die een gehakte rode ui bevat
- 1 jalapenopeper, gezaaid en gehakt
- 1 eetlepel verse cilantro fijngehakt
- 6 tostada schelpen
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met geraspte mexicaanse kaasmix met verlaagd vetgehalte
- 400 gram ongekookte grote garnalen, gepeld en ontdaan
Bereiding
-
Meng in een kleine kom 2 eetlepels avocado, water, 1 theelepel limoensap, 1 theelepel zwart gemaakte kruiden en komijn. Een kopje met een inhoud van 60 ml bevat bonen; voeg de resterende bonen toe aan het avocadomengsel en pureer het met een vork.Rei in gereserveerde bonen. Zet opzij.
-
Meng voor salsa, in een kleine kom, de sinaasappel, ui, jalapeno, koriander en het resterende avocado- en limoensap. Bekleed en bewaar tot het serveren.
-
Plaats tostada-schaaltjes op niet-ingevette bakplaten; verspreid met bonenmengsel.Sprenkel met kaas.Bak bij 350 ° gedurende 4-6 minuten of tot kaas is gesmolten.
-
Maak ondertussen, in een grote anti-aanbakpan bekleed met kookspray, garnalen en blijf gezoet op middelhoog vuur gedurende 4-6 minuten of tot de garnalen roze kleuren. Schik over tostada schelpen; serveer met salsa
Blogs die misschien interessant zijn
-
30 minDiner Receptenolie-, ui, Worst touw, teentjes knoflook, bouillon, rijst, zout, peper, rotisserie kippenvlees, ui, saus,slowcooker kippenmoeras
-
380 minKookstijlketchup, ui, suiker, azijn, beitskruiden, baai, rundvlees chuck, water, gingersnap cookies cookies, maïzena, water,crockpot sauerbraten
-
40 minDiner Receptenrundvlees, paddestoel, ui, teentjes knoflook, tomaten, tomaten, water, sojasaus, baai, Basilicum oregano peterselie vlokken, zout, honing, marjolein tijm rozemarijn, peper, spaghetti,bachelor-spaghetti saus
-
50 minKaas receptenrundvlees, slordige Joe, water, tomaten, tomaten, schelp pasta, kaas, kaas,slordige pasta van Joe
Ik vond het geweldig