Curry garnalen

Name: curry garnalen
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Ingredients: 1 eetlepel olijfolie; Een kop met een inhoud van 60 ml die een fijngehakte ui bevat; 400 gram ongekookte garnalen (1424,2 per kilogram), gepeld en ontdaan; 1 teentje knoflook, gehakt; 1 theelepel kerriepoeder; Een kop met een inhoud van 80 ml die vetvrije, eenvoudige Griekse yoghurt bevat; 2 eetlepels gehakte verse koriander; 1 eetlepel water; 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; Warm gekookte rijst, optioneel

Ik heb deze garnaal in Indische stijl gemaakt toen we wat vrienden hadden, een van onze favoriete dingen om te doen. Het werkt op de kookplaat of op de grill. - Shana Conradt, Appleton, Wisconsin

Ingrediënten

Bereiding

Verhit de olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg ui toe; kook en roer 1-2 minuten of tot ze gaar zijn. Garnalen toevoegen; kook en roer 2 minuten. Voeg knoflook en kerriepoeder toe; kook en roer 30-60 seconden langer of tot de garnalen roze kleuren.
Haal van het vuur.Water in de resterende ingrediënten. Dien desgewenst met rijst.