Appelmoes koteletten

Name: appelmoes koteletten
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Ingredients: 6 varkenslende karbonades met been (2,5 centimeter dik en 227 gram elk); 3 eetlepels boter; 1 blik (397 gram) zuurkool, gespoeld en goed gedraineerd; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met gezoete appelmoes; Een kopje met een inhoud van 80 ml met gehakte ui; 1 teentje knoflook, gehakt; 5 theelepels bruine suiker; 1 theelepel karwijzaad; 1 theelepel gemalen kaneel

Ik was een middelbare schoolstudent toen ik dit recept kreeg van de moeder van mijn vriend, die Duits is. Ze maakte deze karbonades vaak voor ons na de kerk op zondag. Bijna vijf jaar later hou ik nog steeds van ze. - Roberta Byers, Chaffee, Missouri

Ingrediënten

Bereiding

In een grote koekenpan op middelhoog vuur verwarmen bruine karbonades aan beide zijden in boter. Overdracht naar een ingevette 13-in.x 9-inch schotel
Meng in een kom de zuurkool, appelmoes, ui, knoflook, bruine suiker, karwijzaad en kaneel. Lepel over karbonades.
Dek af en bak op 375 ° gedurende 45-50 minuten of tot de vleessappen helder zijn.