Gezwarte gebakken kip

Name: gezwarte gebakken kip
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 2
Ingredients: 2 kippen zonder been; 2 eetlepels cajun's keuze gezwarte kruiden (of cajunkruiden naar keuze); 2 eetlepels olijfolie; 0,5 grote citroen, sap van; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met witte wijn; 1 eetlepel water; 1 theelepel maizena; 6 groene uien, gehakt; 1 teentje knoflook, gehakt; 1 theelepel chutney of 1 theelepel honing

Ingrediënten

2 kippen zonder been
2 eetlepels cajun's keuze gezwarte kruiden (of cajunkruiden naar keuze)
2 eetlepels olijfolie
0,5 grote citroen, sap van
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met witte wijn

1 eetlepel water
1 theelepel maizena
6 groene uien, gehakt
1 teentje knoflook, gehakt
1 theelepel chutney of 1 theelepel honing

Bereiding

Zet kip, Cajun-specerijen, water en maïszetmeel opzij.
Meng alle andere ingrediënten samen in een 8x8 glazen ovenschaal. Goed roeren.
Meng in een kleine kom water en maïszetmeel. Voeg toe aan de marinade en meng goed.
Smeer de kip in met Cajun-kruiden en plaats hem in de marinade en dek hem strak af met folie.
Marineer gedurende 30-60 minuten in de koelkast.
Bak, afgedekt, op 170 graden gedurende 50 minuten of totdat er geen roze in het midden van de kipfilets.