Ghirardelli caramel mueslirepen

Name: ghirardelli caramel mueslirepen
Cook time: 31 min
Total time: 71 min
Yield: 24
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 3/4 liter die regelmatig gewalste haver bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte ongezouten amandelen; Een kopje met een inhoud van 130 ml met honing; Een beker met een inhoud van 130 ml die verpakte bruine suiker bevat; Een kopje met een inhoud van 60 ml met ongezouten boter, gesmolten; 1 theelepel vanille-extract; 1/2 theelepel zout; 1 (284 gram) pakket Ghirardelli® Caramel gearomatiseerde bakspaanders, verdeeld

Deze haver en amandel-mueslirepen met karamelchips worden gemasseerd met nog meer karamel voor een heerlijke traktatie met thee of koffie.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden.Lijn een centimeter bakblik met folie. Vet de folie in; zet de pan opzij.
In een andere ondiepe bakvorm, haver en amandelen gelijkmatig verspreiden. Bak ongeveer 8 minuten of tot het geroosterd is, roer één keer.
Roer intussen de honing, bruine suiker, boter, vanille en zout door elkaar in een grote kom. Voeg het havermengsel toe en roer om te coaten. Voeg 1/4 liter bakchips toe.
Smeer het mengsel op de voorbereide bakpan. Druk stevig in een gelijkmatige laag. Bak 20 à 23 minuten of tot het goudbruin is. Verwijder het in een rooster.Koel 10 minuten.
Gebruik de folie om de ongesneden snoep uit de pan te tillen.Verwijder de folie. Snijd de staven kruiselings in 12 stroken. Snijd elke strook doormidden. Smelt de overgebleven bakspaanders en besprenkel de gesneden staven. Koel helemaal.
Verpak elke reep in plasticfolie en bewaar bij kamertemperatuur tot 3 dagen of koel tot 2 weken.