Ghoraiybah

Name: ghoraiybah
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 24
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gezeefde banketbakkerssuiker; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 1/2 theelepel gemalen kardemom; 12 amandelen, splitsen (optioneel)

Een eenvoudig traditioneel Arabisch recept voor koekjes vergelijkbaar met zandkoek. De heerlijke smaak komt van de kardemom, die vrij duur is, maar zeer de moeite waard. Ik heb ze eigenlijk liever zonder de amandelen, maar je kunt ze toevoegen als je wilt.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 140 graden (150 ° C).
Meng de boter en de suiker in een middelgrote kom tot een gladde massa. Roer de bloem en kardemom door elkaar tot ze goed zijn gemengd. centimeter van eetlepels deeg af en rol het in een dun touw. Maak de uiteinden samen in een cirkel en plaats ze op een ingevette bakplaat. Plaats amandelhelften op de gewrichten waar de cirkels samenkomen.
Bak 20 minuten in de voorverwarmde oven. De koekjes moeten wit blijven, maar mogen aan de rand goudbruin worden.