Gierstbraadpan met gekruide kaas

Name: gierstbraadpan met gekruide kaas
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 2 eetlepels boter; Een kop met een inhoud van 60 ml die rauwe gierst bevat; 1/4 theelepel zout; 130 liter water; Een kop met een inhoud van 130 ml met versnipperde cheddar kaas; 1/2-1 theelepel gedroogde salie; 2 eetlepels boter; 2 eetlepels melk

Ingrediënten

Bereiding

Smelt in een pan een eetlepel boter. Giet de gierst totdat het een beetje bruin wordt. Voeg zout en water toe. Breng aan de kook, zet het vuur laag en laat sudderen tot de gierst zacht is, ongeveer 25 minuten.
Maak ondertussen de kaassaus met 2 eetlepels boter in een pan. Voeg melk, salie en geraspte kaas toe. Roer op laag vuur tot het melig is - of magnetron het om te voorkomen dat het verbrandt. Roer door de gekookte gierst.
Verander in een geoliede braadpan en bak 15 tot 20 minuten op 350 tot hij bruin begint te worden. Of koel in de buurt van de maaltijd en bak dan ongeveer een half uur.