Gigantische kruidenkoekjes

Name: gigantische kruidenkoekjes
Cook time: 13 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Ingredients: 1 (517 gram) specerijentaartmix; 1/4 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel gemalen gember; 60 liter water; Een kop met een inhoud van 80 ml die melasse bevat; 2 eetlepels vanille-extract

Deze koekjes zijn gemakkelijk en geweldig om te eten.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C). Vet de bakplaten in.
Meng in een grote kom de cakemix, baking soda en gember. Maak een put in het midden en giet het water, de melasse en de vanille erin. Mix tot alles goed gemengd is. Rol in 25 ballen en plaats ze 7,66 centimeter uit elkaar op de voorbereide koek koekjesvellen. Licht uittrekken.
Bak 13 tot 15 minuten in de voorverwarmde oven, of tot de toppen zijn gebarsten en de koekjes stevig zijn. Haal ze uit de bakplaat om af te koelen op een rooster.