Gigi's ovengebakken donuts

Name: gigi's ovengebakken donuts
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 24 doughnuts, 6-8
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/8 liter die melk bevat; Een beker met een inhoud van 80 ml die bakvet bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker bevat; 2 theelepels zout; 2 eieren, geslagen; 2 theelepels nootmuskaat; 1/4 theelepel kaneel; 1/8 theelepel gemalen kruidnagels; Een kom met een inhoud van 1.1875 liter die meel bevat; 2 (7 gram) verpakt gist; 60 liter water, 110

My Grandma (Gigi) ontving maandelijks receptkaarten van de Montana-Dakota Utilies Co tijdens de Tweede Wereldoorlog. Dit was een recept uit de maand april "April". De opmerking op de kaart luidt: Bak je donuts - en geef je vet voor de oorlogsinspanning. Grotendeels in de tijd stijgt het deeg. Het duurt een paar minuten minder als het "gerezen" is in een hogere hitte met een vrij hoge luchtvochtigheid

Ingrediënten

Bereiding

Zacht gist in lauw water.
Smeer de melk en giet het bakvet, suiker en zout.
Koel tot lauw.
Voeg gist, geklopte eieren, meel en kruiden toe.
Laten verdubbelen.
Rol uit tot 1,25 centimeter dikte.
Snijd in rondjes van 7,66 centimeter, plaats op pannen, vet de toppen in en laat 20 minuten rijzen.
Bak gedurende 20 minuten op 400 graden.
Verspreid met boter en bestrooi met suiker terwijl het warm is.

Blogs die misschien interessant zijn

gebruikt u bij het bakken van brood met gist zelfrijzend meel

verschil tussen bakpoedergist

zuurdesembrood voor candida dieet

bakken met havermeel versus tarwemeel

4 ongelooflijke voordelen van kokosnootthee

Ik vond het geweldig

Gigi's ovengebakken donuts

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies