Ginger snap cookies

Name: ginger snap cookies
Yield: 48
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/8 liter die ongezouten boter bevat; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die bruine suiker bevat; Een beker met een inhoud van 130 ml die melasse bevat; 2 eieren; Een kom met een inhoud van 1,125 liter met ongebleekt bloem voor alle doeleinden; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte gekristalliseerde gember; 4 theelepels bakpoeder; 1 theelepel zout; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte gekristalliseerde gember; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte gekristalliseerde gember

Deze gebruiken verse gember en gekonfijte gember.

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
3/8 liter die ongezouten boter bevat
Een schaal met een inhoud van
1/2 liter die bruine suiker bevat
Een beker met een inhoud van
130 ml die melasse bevat
2 eieren
Een kom met een inhoud van
1,125 liter met ongebleekt bloem voor alle doeleinden

Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met gehakte gekristalliseerde gember
4 theelepels bakpoeder
1 theelepel zout
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met gehakte gekristalliseerde gember
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met gehakte gekristalliseerde gember

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Klop de boter en de bruine suiker tot een luchtige laag. Voeg melasse en eieren toe en meng goed.
Meng bloem, gemalen gember, bakpoeder en zout en voeg toe aan het botermengsel. Blend in verse en gekonfijte gember. Druppel door theelepel vol met bakpapier bedekt met bakpapier, ongeveer 5 centimeter uit elkaar. Bakken ongeveer 10 minuten, of tot licht goudbruin.