Ginger snaps ii

Name: ginger snaps ii
Yield: 18
Ingredients: Een beker met een inhoud van 190 ml die bakvet bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die witte suiker bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die lichte melasse bevat; 1 ei; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 1 theelepel gemalen gember; 1 theelepel gemalen kaneel; 2 theelepels bakpoeder; 1/2 theelepel zout

Ingrediënten

Een beker met een inhoud van
190 ml die bakvet bevat
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter die witte suiker bevat
Een kop met een inhoud van
60 ml die lichte melasse bevat
1 ei
Een schaal met een inhoud van
1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat

1 theelepel gemalen gember
1 theelepel gemalen kaneel
2 theelepels bakpoeder
1/2 theelepel zout

Bereiding

Room samen korter en suiker, voeg het ei toe en klop tot het pluizig is. Roer in melasse en meng goed.
Zeef alle droge ingrediënten - tweemaal, voeg dan toe aan het melasse mengsel en meng goed
Gebruik een koekjeslepel of -lepel om lepels van het deeg te scheppen en vorm ze in ronde ballen. Rolltoppen van de ballen in suiker.
Plaats de ronde ballen op een bakplaat, deze koekjes worden plat tijdens het bakken.
Bak precies 9 minuten in een voorverwarmde 350 (175 C) oven.Verwijder van bakplaat en laat afkoelen.