Gingersnap bessen dessert

Name: gingersnap bessen dessert
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Ingredients: Een kopje met een capaciteit van 130 ml met fijn gemalen gingersnap-koekjes (ongeveer 9 koekjes); 1 theelepel vanille-extract; 2 eetlepels fijngehakte walnoten; 2 eetlepels boter, gesmolten; VULLING:; 2 pakjes (elk 85 gram) roomkaas, verzacht; Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker bevat; 1 theelepel vanille-extract; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met verse bosbessen, verdeeld; Een kop met een inhoud van 190 ml met in plakjes gesneden verse aardbeien

Dit cheesecake-achtige dessert is geladen met vers fruit, waardoor het perfect is voor de zomer.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer in een kom de kruimels van de gingersnap, de kruimels van wafels, walnoten en boter. Duw op de bodem en 1,5 cm in de zijkanten van een ingevette 6-inch langwerpige pan. Bak bij 375 ° gedurende 5-7 minuten of tot de korst is set.Cool op een rooster.
Klop in een kleine kom roomkaas en suiker tot een gladde massa. Voeg vanille toe. Breng het voorzichtig over een kopje met een inhoud van 80 ml die de korst bedekt. Top met halve bosbessen. Verspreid met ongeveer Een kop met een inhoud van 80 ml die roomkaas bevat mix.Top met aardbeien. Spreid met het resterende roomkaasmengsel. Bereik de resterende bosbessen op de bovenkant. Bekleed en bewaar gedurende minimaal 4 uur.