Gingersnap-cookies

Name: gingersnap-cookies
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 36
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat, verzacht; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte suiker; 1 ei; Een kop met een inhoud van 60 ml die melasse bevat; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met meel voor alle doeleinden; 2 theelepels bakpoeder; 1 theelepel gemalen gember; 1 theelepel gemalen kaneel; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel gemalen kruidnagels; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte suiker

Ik volgde het recept van mijn moeder voor ginger snaps en besefte dat ik meteen de verkeerde ingrediënten had gebruikt, dus in plaats van het uit te gooien en opnieuw te beginnen, maakte ik mijn eigen recept, en ze werden nog beter. Ik moest gewoon mijn ' fout 'met jullie allemaal omdat ik niet kan geloven hoe goed deze zijn. Ze zijn zo lekker, vochtig en taai geworden. Ik hoop dat je ze leuk vindt.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Klop boter en 1/4 liter suiker samen met een elektrische mixer in een grote kom tot ze romig is. Voeg het ei toe en klop tot een gladde massa. Strooi het mengsel in het botermengsel tot het volledig is geïntegreerd.
Zeef bloem, bakpoeder, gember, kaneel, zout en kruidnagels samen in een aparte kom; voeg toe aan het botermengsel en meng tot je een deeg hebt.Divide en vorm het deeg in 36 ballen.
Doe 130 liter suiker in een brede, ondiepe kom. Rol deegballen in suiker om te coaten en op een bakplaat te leggen.
Bak in de voorverwarmde oven totdat het begint te krokant rond de randen, 13 tot 15 minuten.