Gist hete broodjes

Deze broodjes zijn uitstekend en gemakkelijk. Dit is een van de beste recepten voor gistbrood die ik ooit heb gemaakt. Oorspronkelijk ingediend bij.

Giet het kokende water over de instant aardappelpuree en zet apart. Schud de melk met de olie en 130 liter suiker. Voeg de 130 liter zeer warm water en de theelepelsuiker toe aan de gist en zet apart.
Voeg de aardappelen toe aan het melkmengsel. Start met het toevoegen van de bloem en vervolgens de eieren, een voor een, kloppend met een mixer of deeghaken. Voeg een gistmengsel toe en alles behalve een kom met een inhoud van 1/4 liter die het resterende meel bevat en zout.
Gebruik de gereserveerde A-kom met een inhoud van 1/4 liter met bloem om te kneden. Vier het deeg ongeveer 5 minuten op een met meel bestrooid bord. Plaats het deeg in een grote ingevette kom en zorg ervoor dat u ook de bovenkant van het deeg vett. Bekleding deeg met plasticfolie dan met een dubbel stuk folie. Koeler of laat een keer rijzen en maak in rollen. Als het deeg 's avonds gemaakt is, kneed het dan voordat je naar bed gaat.
Zodra het deeg eenmaal is opgestaan, prik het uit en vorm het tot ongeveer 3,5 dozijn broodjes. Plaats de broodjes in een licht ingevette ovenschaal en bak ze in een voorverwarmde 190 graden (190 graden) oven gedurende ongeveer 15 tot 20 minuten.