Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Tlogston
Gistende wafels 's nachts
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Meng de gist en het water in een grote mengkom en laat het een paar minuten staan. Roer om te zorgen dat de gist in het water oplost. Smelt de boter op laag vuur of in de magnetron. Bestrijk de boter met de melk, zout, en suiker (indien gebruikt). Test met je vinger om te zorgen dat het mengsel is afgekoeld tot lauw en roer het dan in het opgeloste gistmengsel. Voeg de bloem toe en roer tot een dik, ruw deeg is gevormd en er geen zichtbaarder is meel.
-
Bedek de kom met plasticfolie en laat hem 's nachts op de aanrecht zitten. Het beslag zal in bulk verdubbelen of verdrievoudigen als het opkomt.
-
De volgende ochtend, sla de eieren samen en voeg ze toe aan het beslag samen met de baking soda. Klop met een garde of staafmixer de eieren en zuiveringszout in het beslag tot ze volledig zijn gecombineerd.
-
Maak de wafels volgens de instructies van je wafelijzer, koken tot de wafels goudbruin zijn. De kooktijd varieert met je wafelijzer, maar is meestal 4 tot 6 minuten.
-
Wafels zijn het best als ze onmiddellijk worden geserveerd, maar verwarmen ze goed in de broodrooster. Houders kunnen maximaal een week gekoeld worden bewaard. Laterale wafels kunnen ook maximaal 3 maanden worden ingevroren en rechtstreeks uit de vriezer worden geroosterd.
Blogs die misschien interessant zijn
-
0 minBijgerechtzout, Kruiden baai, Kruiden baai, Kruiden baai, Cayenne peper, bouillon, Waterkraan drinken, ui, Kruiden baai, Knoflook, rijst, Peppers, Selderij, ui, Frankfurter kip, olie-,één-nacht doordeweekse vuile rijst
-
0 minReceptolie-, ui, Knoflook, Tijm, olie-, Azijn balsamico, Azijn balsamico, suiker, Zout, Specerijen peper, Tarwewinter, Sinaasappelsoorten, kaas, Peterselie, ui,tarwekoeksalade met bloedsinaasappelen, feta en rode uivinaigrette
-
0 minVoorgerechtenKnoflook, meel, Specerijen peper, walnoten, yoghurt, Peterselie, Zout, Specerijen peper, Koriander koriander, Dille, ui, olie-, bosbessen krenten, Ei,Perzisch kruid frittata (Kuku Sabzi)
-
0 minReceptbrood, Varkensvlees schouder scheidbaar, Saus barbecue, Melk karnemelk gekweekt laag vet, Limes, Pickles in de koelkast, Ananas variëteiten, Kool, ui, Saus barbecue,pulled pork sandwiches
Ik vond het geweldig