Zwartgeblakerde kip met romige angel hair pasta

Verwarm de oven voor op 375 ° C.Voor de zwartmakende smaak, combineer alle droge ingrediënten in een middelgrote kom en zet apart.

Verhit een grote gietijzeren koekenpan op het hoogste vuur of tot het gloeiend heet is, ongeveer 5 minuten. Voeg een paar eetlepels canola-olie toe. Wanneer de olie erg heet is, dip je de kip in de gesmolten boter; Breng de kip vervolgens aan in de pan en bak tot hij zwart is aan elke kant, ongeveer 1-2 minuten per kant. Breng de kip over naar een licht ingevet laken. Bak in de oven tot de kip een inwendige massa bereikt. temperatuur van 160 ° F en de sappen lopen helder.

Terwijl de kip in de oven staat, breng een grote pot gezout water aan de kook. Voeg de broccoli toe en bak tot ze lichtgroen en zacht zijn, 2-3 minuten. Haal ze met een zeef weg in een andere kom, breng op smaak met zout en peper, en zet opzij. Zet het water aan de kook en kook de noedels volgens de aanwijzingen in de verpakking, ongeveer 3-4 minuten. Verdun maar spoel niet.

Om de saus in een zware pan te maken, klop je de room, melk en eierdooier bij elkaar. Voeg de knoflookteentjes toe en breng het geheel nauwelijks onder voortdurend roeren op middelhoog tot middelhoog vuur. Kook tot de saus iets dikker is , let goed op om het ei niet te koken. Zet het vuur af en roer er de geraspte Parmezaanse kaas erdoor.Season met zout en peper, naar smaak

Combineer de noedels, broccoli en roomsaus. Breng het gerecht op smaak met zout en peper. Snijd kip op het vooroordeel en plaats deze bovenop de pasta. Garneer met in blokjes gesneden tomaten, broodkruimels en extra Parmezaanse kaas. Serveer onmiddellijk.