Glenda's ontbijtkoek pannenkoeken

Name: glenda's ontbijtkoek pannenkoeken
Cook time: 4 min
Total time: 19 min
Yield: 10
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/4 liter met meel voor alle doeleinden; 2 theelepels bakpoeder; 2 theelepels gemalen gember; 2 theelepels gemalen kaneel; 1 theelepel zout; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel pompoentaartkruid; 3 eieren; Een kom met een inhoud van 3/4 liter melk; Een beker met een inhoud van 130 ml die melasse bevat; 1 theelepel plantaardige olie; 2 theelepels vanille-extract; 1 theelepel plantaardige olie

Herfst pannenkoeken. Top met gehakte walnoten of pecannoten.

Ingrediënten

Bereiding

Meng bloem, bakpoeder, gember, kaneel, zout, bakpoeder en pompoentaartkruiden samen in een kom.
Klop de eieren in een aparte kom tot een gladde massa. Mix in melk, melasse, kokosolie en vanille-extract. Meng het bloemmengsel in het melkmengsel tot het beslag is gecombineerd; een paar knobbels zijn oké.
Vet een bakplaat licht in met olie; voorverwarmen op middelhoog vuur.
Laat het beslag door grote lepels op de bakplaat vallen en kook tot de bubbels vormen en de randen droog zijn, ongeveer 4 minuten. Snij en kook tot ze aan de andere kant bruin zijn, ongeveer 3 minuten. Herhaal met het resterende beslag.