Glo's worst gebakken rijst

Bak de worst in een koekenpan op middelhoog vuur tot ze gelijkmatig bruin is. Verwijder de worst en haal de worst uit de pan.In dezelfde pan, roer je de eieren door en roer je regelmatig tot ze gaar zijn.Verwijder eieren van de pan en zet apart.

Verhit de olie in een zeer grote koekenpan of elektrische koekenpan op middelhoog tot middelhoog vuur. Roerbak de kool en de wortels net totdat de kool is verwelkt. Voeg de koude rijst toe en bak wat sojasaus over het mengsel en verdeel het klontjes in de rijst. (Rijst moet koud zijn of het gerecht komt er gom uit.) Voeg de worst toe en strooi er wat meer sojasaus overheen. Roer de taugé en de eieren erdoor, goed mengen zodat er geen grote brokjes zijn. Meng voorzichtig in de erwtjes. Seizoen met peper, en roer in groene uien net voor het verwijderen van het vuur. Voeg meer sojasaus, indien gewenst, naar smaak en serveren. Dit gerecht verwarmt goed in de magnetron.

Tip 28 Om tijd te besparen, in plaats van kool en wortels te hakken, kun je een 454 gram cola coleslaw-mix kopen, waarvan de kool en de wortels al zijn versnipperd.

Tip 2: Als u de hierboven genoemde kwantitites gebruikt, zou het gemakkelijker zijn als u het opsplitst in 2 of 3 batches. Dit maakt genoeg gefrituurde rijst om in een grote crockpot te passen. Ik plaats de rijst in een crockpot om hem warm te houden voor cookouts.

Tip 3: Dit recept is zeer veelzijdig. Je kunt ingrediënten toevoegen, weglaten of veranderen naar jouw smaak. In plaats van worst, deze rijst werkt goed met kip, rundvlees, garnalen, etc. Als je wilt kun je waterkastanjes of bamboe toevoegen schiet. Een geweldige manier om restjes op te gebruiken.