Glutenvrij onmogelijk eenvoudig pizza bakken

Verwarm de oven op 190 graden. Spuit centimeter () glazen ovenschaal met kookspuit. Snijd in de middelgrote kom het bakvet in Bisquick-mix met vork tot de deeltjes de grootte van kleine erwten hebben. Roer in de melk en de eieren tot zacht deeg ontstaat. Verdun de helft van het deeg met lepel * gelijkmatig in de bodem van de ovenschaal (het deeg bedekt de onderkant van de schaal niet volledig).

Sprenkel een kom met een inhoud van 1/4 liter met pizzasaus over het deeg. Schik de helft van de plakjes pepperoni gelijkmatig over de saus. Top met een schaal met een inhoud van 1/4 liter die de kaas bevat. Herhaal de lagen met het resterende deeg , pizzasaus, pepperoni en kaas.

Bak 22 tot 26 minuten of tot ze goudbruin zijn, de koekjes in het midden worden gaar en de kaas in het midden is bruisend.