Glutenvrije amandelkoekjes

Name: glutenvrije amandelkoekjes
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 blik (227 gram) amandelspijs; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker bevat; 2 eiwitten; 1/8 theelepel zout

Mijn vriendin op een glutenvrij dieet hield zoveel van deze fantastische koekjes dat ze om het recept moest vragen! Snel en gemakkelijk, ze smaken zo goed als de decadente lekkernijen die ik maak met bladerdeeg en amandelspijs. Iedereen houdt van deze! -SHERRI COX, LUCASVILLE, OHIO

Ingrediënten

Bereiding

Klop in een grote kom amandelspijs en suiker tot kruimelig. Bewaar in eiwitten en zout tot een gladde massa. Verdun met karige eetlepels 1 in.apart op met bakpapier omzoomde bakplaten.
Bak 15-18 minuten op 350 ° C of tot ze lichtbruin zijn. Koel 1 minuut voordat je ze van de pannen naar de rooster gaat. Bewaren in een luchtdichte verpakking.