Glutenvrije chocolade courgette wafels

Name: glutenvrije chocolade courgette wafels
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 13
Ingredients: Een kop met een inhoud van 170 ml die sorghummeel bevat; Een kop met een inhoud van 170 ml die sorghummeel bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die donker cacaopoeder bevat; 2 theelepels bakpoeder; 1 theelepel gemalen kaneel; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met geraspte courgette; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die sojamelk bevat; 2 eieren, geslagen; 130 liter water; 60 liter plantaardige olie; Een kopje met een inhoud van 60 ml met honing; bak spray

Ingrediënten

Bereiding

Voorverwarmen wafelijzer volgens de instructies van de fabrikant.
Roer bruin rijstmeel, sorghummeel, donker cacaopoeder, bakpoeder en kaneel samen in een kom.
Klop courgette, sojamelk, eieren, water, olie en honing samen in een aparte kom; voeg het bloemmengsel toe en klop het samen tot het gelijkmatig bevochtigd is.
Bereid de oppervlakken van het wafelijzer voor met kookspray. Doe 1/4 liter van het beslag in het wafelijzer, sluit het deksel en bak tot je een knapperige bruine wafel hebt, ongeveer 5 minuten. Herhaal, gebruik meer kookspray tussen wafels, totdat alle beslag is gebruikt.