Glutenvrije citroen maanzaad cake

Dit vond ik op een andere website en ik wilde het met de rest van je delen omdat ik heb gehoord over de dodelijke glutenallergieën die sommige mensen hebben, en ik denk gewoon niet dat er genoeg recepten voor hen zijn.

Snipper de korst fijn van de citroenen en pers 60 liter sap.
Meng droge ingrediënten samen met citroenschil.
Versla alle natte ingrediënten samen en voeg toe aan droge ingrediënten.
Meng goed.
Giet in een ingevette en gevoerde 8 "/ 20cm cakevorm.
Bak minimaal 45 minuten tot 1 uur op 180 ° C en een spies komt schoon.
Koel en ijs/vorst met roomkaas-glazuur / glazuur of citroensuikerglazuur / glazuur en top met amandelschilfers of maanzaad (optioneel).