Glutenvrije no-bake toblerone-cheesecake

Name: glutenvrije no-bake toblerone-cheesecake
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 1 deluxe Toblerone Cheesecake, 12-16
Ingredients: 125 g eenvoudige glutenvrije koekjes (ik heb een pakket met Freelicious-theekoekjes gebruikt); 60 g boter, gesmolten; Een kopje met een inhoud van 30 ml met amandelmeel; 2 eetlepels basterdsuiker; 500 g roomkaas, op kamertemperatuur (2 pakjes Philadelphia roomkaas); 300 ml verdikte crème (of gebruik in plaats hiervan dubbele crème); 200 g Toblerone chocoladerepen, grof geraspt; 200 g Toblerone chocoladerepen, grof geraspt

Geïnspireerd door recipe366782, heb ik deze versie volledig glutenvrij gemaakt en enkele kleine aanpassingen beter aangepast aan de grootte en beschikbaarheid van het ingrediënt. Ik heb deze cheesecake gemaakt voor Pasen 2013 en versierd met mini-candy gecoate paaseieren. Ik gebruik een 400 gram Toblerone-chocolade voor deze cheesecake - 0.5 in vulling en 0.5 geraspt voor de topping. Doblerone wordt momenteel vermeld als zijnde glutenvrij op de Kraft-website. Cheesecake kan het best gemaakt worden de dag voor het opdienen. De rusttijd is exclusief rusttijd.

Ingrediënten

Bereiding

Smeer en lijn de bodem en zijkanten van een springvorm ronde vorm van 22cm met bakpapier van goede kwaliteit.
Pers de koekjes fijn met een keukenmachine of zo fijn mogelijk met een deegroller.
In een middelgrote kom, combineer alle ingrediënten van de cheesecakebasis en mix tot goed gecombineerd.
Druk het biscuit-basismengsel gelijkmatig in de basis van de voorbereide pan. (Als het mengsel niet stevig genoeg was om in de basis samen te houden, voeg dan een kleine hoeveelheid water toe en meng door).
Voor de cheesecake-laag meng je de twee pakjes roomkaas met een mixer gedurende ongeveer 3 minuten tot ze zacht en romig zijn.
Voeg de room en gesmolten chocolade toe en mix langzaam tot alles goed is gecombineerd en de kleur gelijkmatig is.
Giet het chocoladekaasmengsel over de basis en smeer de bovenkant erover.
Toplaag - grof de resterende 200 gram Toblerone-chocolade grof en strooi voorzichtig over de bovenkant van de cheesecake tot een gelijkmatige en volledige dekking is bereikt.
Koel de cheesecake gedurende 4 uur of 's nachts.
Verwijder uit blik en serveer (ik plaatste kleine met snoep beklede paaseieren rond de top van de cheesecake voor Pasen - zorg ervoor dat gebruikte decoraties glutenvrij zijn indien vereist voor een dieet).

Blogs die misschien interessant zijn

6 verrassende gezondheidsvoordelen van truffels

is olijfolie goed voor je haar

olijfolie voor eczeem is het effectief

gezondheidsvoordelen van olijfbladextract

rabarber voeding voordelen en meer

Ik vond het geweldig

Glutenvrije no-bake toblerone-cheesecake

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies