Glutenvrije parmezaanse kaas van wicklewood verdunt

Name: glutenvrije parmezaanse kaas van wicklewood verdunt
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 0
Ingredients: 57 gram rijstmeel; 43 gram parmezaanse kaas, vers geraspt; Zachte boter van 43 gram; 1 eigeel; 2,5 centimeter zout; 2,5 centimeter Engels mosterdpoeder

Kaas is mijn grote zwakheid en deze glutenvrije versie van een favoriet maakt het alleen maar gemakkelijker om te genieten.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200c 400f.
Ik een kom wrijf het meel en de boter tot het op broodkruimels lijkt.
Werk in de eierdooier, kaas, zout en mosterd, breng het samen tot een deeg.
Vorm het deeg in een blok en wikkel het in huishoudfolie en laat het 15 minuten afkoelen.
Snijd het houtblok in plakjes van 0,25 "en leg het op een bakplaat, vlak af met een vork om te versieren.
Bak gedurende 10 minuten of totdat ze knapperig en licht goudbruin zijn.
Laat iets afkoelen voordat u het overzet naar een koelrek.