Glutenvrije speltaart

Name: glutenvrije speltaart
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1 pie, 4
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml dat gierstmeel bevat; 2 theelepels arrowroot zetmeel; Een kopje met een inhoud van 130 ml dat gierstmeel bevat; 1 theelepel xanthaangom; 1/2 theelepel zout; margarine; 1 eiwit; 1/2 theelepel azijn; 1 theelepel Italiaanse kruiden; 1 -2 theelepel ijswater; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter spel, gekookt en versnipperd; 1 eiwit; 1 eiwit; 3 eetlepels roomkaas; 2 theelepels arrowroot zetmeel; 1 theelepel Italiaanse kruiden; 1/2 theelepel zout; 0,5 citroen, schil van; 2 eetlepels salie, gehakt; 1/4 theelepel knoflook, gegranuleerd; margarine; ghee, of; margarine

Om de zeer droge game te gebruiken om gamebouillon te maken, heb ik deze taart gemaakt. Het was verbazingwekkend smakelijk. De kooktijd is slechts ongeveer omdat ik na het verkleinen van de oven van 400 tot 350 voornamelijk naar de taart keek en niet naar de klok ... de taart moet perfect zijn als de bovenkant lichtbruin en licht krokant is. Voor het vlees heb ik konijn en fazant gebruikt, maar ik denk dat je elk soort spel kunt gebruiken of zelfs gekookte kip kunt versnipperen. Voor de roomkaas heb ik geitenkaaskaas gebruikt, maar je kunt elke soort roomkaas gebruiken.

Bereiding

Korst:.
Combineer droge ingrediënten.
Snijd koude margarine in droge ingrediënten en verwerk ze tot grove kruimels.
Voeg eierdooier toe, vervolgens 1 eetlepel ijswater en zet kruimels in zacht deeg, voeg indien nodig nog een eetlepel water toe.
Druk het deeg in de taartpan van 23 centimeter en refridgerate.
Verwarm de oven voor op 200 graden of 200 graden Celsius.
Vulling:.
Klop 2 eieren, 1 eiwit, roomkaas, kruiden, salie, zout, geraspte citroenschil, knoflookpoeder en pijlwortelzetmeel bij elkaar.
Verspreid versnipperd spel in taartbodem.
Giet het eimengsel over het vlees in de taartkorst.
Top met vlokken boter, ghee of margarine.
Plaats de taartvorm op het middelste rek in de oven en bak op 400 graden. 20 minuten.
Verlaag na 20 minuten het vuur tot 350 en bak 20-30 minuten langer.
De taart is klaar zodra de bovenkant bruin en knapperig aanvoelt.
Serveer warm met tomatensalade.

Blogs die misschien interessant zijn

7 indrukwekkende gezondheidsvoordelen van kersen

8 door wetenschap ondersteunde voordelen van nootmuskaat

top 7 voordelen voor de gezondheid en voeding van persimmon

wat x27 s het verschil tussen groenten en fruit

Ik vond het geweldig

Glutenvrije speltaart

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies