Glutenvrije vanille-wafels

Name: glutenvrije vanille-wafels
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 54 little cookies, 54
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, verzacht; Een kop met een inhoud van 190 ml die suiker bevat; 1 ei; 2 eetlepels lichte glucosestroop; 1 theelepel vanille; 2 theelepels bakpoeder; 1 eetlepel warm water; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met zoete rijstmeel; Een beker met een capaciteit van 190 ml met tapioca-zetmeel; gesmolten chocolade

Kleine, zoete, koekjesachtige koekjes met een delicate smaak. Voeg 1 eetlepel instantkoffiepoeder toe voor 'glutenvrije koffiewafers'.

Ingrediënten

Een kopje met een inhoud van
130 ml met boter, verzacht
Een kop met een inhoud van
190 ml die suiker bevat
1 ei
2 eetlepels lichte glucosestroop
1 theelepel vanille

2 theelepels bakpoeder
1 eetlepel warm water
Een schaal met een inhoud van
3/8 liter met zoete rijstmeel
Een beker met een capaciteit van 190 ml met tapioca-zetmeel
Gesmolten chocolade

Bereiding

Los baking soda op in water; voeg toe aan botermengsel.
Meng bloem.
Vorm het deeg in kleine 2 "broodjes.
Wikkel in en overnacht (of langer).
Snijd dun in plakjes en leg ze op een met bakpapier bekleed bakpapier.
Bak gedurende ongeveer 5-6 minuten in een voorverwarmde 400 * oven tot ZEER licht goudbruin.
Versier met gesmolten chocolade, indien gewenst.
Enjoy!