Goedkope Mexicaanse hamburgers van Turkije

Verwijder de kern en de zaden van de tomaat en snij het vlees in kleine blokjes.

Voeg in een kom aan de tomaat toe: de kalkoen, Mexicaanse kaas, paprika en verse koriander. Meng goed.

Verdeel het mengsel in vier en vorm het in hamburgers. Als je tijd hebt, dek af en laat het 20 minuten in de koelkast staan ​​om de smaken te laten smelten.

Leg een stuk folie over de barbecue of grill, of gebruik een bakplaat als dit de voorkeur heeft, want deze burgers zijn gemaakt van een vetarm vlees, ze kunnen breken als ze niet zorgvuldig worden gehanteerd, zodat de folie ze helpt bij elkaar te blijven. Handvat en draai ze voorzichtig om.

Plaats de burgers op de barbecue of onder een grill, op de folie of bakplaat.

Laat het 15 minuten koken en wip regelmatig.

Als je een barbecue gebruikt, verwijder de folie dan - na 15 minuten - zodat de hamburgers de gegrilde smaak binnen 10 minuten oprapen.

Kook nog 10 minuten (of u nu een barbecue of een grill gebruikt) of tot het geheel gaar is.

Serve with salsa if desired, on burger buns, Mexican rice, or whatever takes your fancy!