Goedkope aardappelen met uien

Name: goedkope aardappelen met uien
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6-8
Ingredients: 1,3 kilo roodbruine aardappelen (geschild en in dunne plakjes gesneden, ongeveer 6 medium); 2 middelgrote uien, in dunne plakjes gesneden; Een kom met een inhoud van 1/3 liter met cheddar kaas, versnipperd; zout en peper; Een kom met een inhoud van 1/3 liter met cheddar kaas, versnipperd; Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat; Een beker met een inhoud van 60 ml die meel bevat; 2,5 centimeter cayennepeper (of naar smaak); Een schaal met een inhoud van 3/4 liter met warme volle melk

Maak en deel dit Cheesy Potatoes met Uien recept van.

Ingrediënten

Bereiding

Zet de oven op 400 graden.
Beboter een ovenschaal van 33 x centimeter.
Kook de gesneden aardappelen in kokend water gedurende ongeveer 5 minuten; uitlekken.
Leg een derde van de gedeeltelijk gekookte aardappelen in de bodem van de ovenschaal, vervolgens een derde van de uiplakjes en vervolgens een derde van de kaasschijfjes.
Bestrooi met zout en peper en herhaal de lagen nog twee keer.
Bestrooi de top met de geraspte cheddar.
Voor de saus; in een middelzware steelpan boter op laag vuur smelten.
Voeg bloem en cayennepeper toe en roer dan 1 minuut.
Voeg langzaam melk toe; klop of roer tot het bubbelt en verdikt (ongeveer 3 minuten).
Giet de saus over het mengsel van kaas en aardappel.
Bak ongeveer 35 minuten of tot ze goudbruin zijn.
Laat het 10 minuten staan voordat je het serveert.