Goedkope gevulde paprika's

Name: goedkope gevulde paprika's
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6 stuffed peppers, 6
Ingredients: 6 groene paprika's; 600 gram mager rundergehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte ui; Een kop met een inhoud van 190 ml die gekookte rijst bevat; 1 ei; 2 (425 gram) blikjes Italiaanse gestoofde tomaten, verdeeld; 1 theelepel kruidenzout; 1/2 theelepel zwarte peper; 1/2 theelepel knoflookpoeder; 1 theelepel Worcestershire-saus; 1 (227 gram) shredded cheddar-pakket, verdeeld

Er zitten zoveel stoofschotels met paprika in, dit heeft de ingrediënten IN de paprika. Een geweldig licht diner of een aperitiefje.

Ingrediënten

Bereiding

Snijd een deel van de bovenkant van de paprika af en verwijder de zaadjes en membranen.
Plaats in de grill met gezouten water en kook.
Kook 10 minuten zodat ze slechts gedeeltelijk klaar zijn.
Giet af en zet opzij om af te koelen.
In een grote koekenpan, bruin gehakt en ui en afvoer. Voeg rijst, eieren, 1 blik tomaten, worcestershire en smaakmakers toe en laat 5 minuten sudderen.
Haal van het vuur en voeg een schaal toe met een inhoud van 1/4 liter die kaas bevat en meng goed.
Vul de pepers met het mengsel en zet ze rechtop in een beboterde, ronde ovenschaal (misschien moet je kleine reepjes van de bolletjes pepers afknippen zodat ze rechtop blijven zitten.).
Giet het resterende blik tomaten over de bovenkant en rond de paprika.
Bak onafgedekt 350 minuten lang gedurende 25 minuten.
Haal uit de oven en strooi de overgebleven kaas erover en keer terug naar de oven gedurende 10 minuten.