Goedkope minipapepoppers met gekiemde rijst

Name: goedkope minipapepoppers met gekiemde rijst
Cook time: 40 min
Total time: 95 min
Yield: 24
Ingredients: 190 liter water; Een kopje met een inhoud van 80 ml met truRoots® Accents ™ organisch gekiemd rijsttrio; 2 (227 gram) bevat mini paprika's (5 tot centimeter lang); 200 gram hete Italiaanse varkensworst, omhulsel verwijderd; Een kop met een inhoud van 130 ml die fijngehakte ui bevat; 1 theelepel gehakte knoflook; Een kopje met een inhoud van 190 ml met marinara-saus; 1 theelepel Italiaanse kruiden; 1/2 theelepel zeezout; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met versnipperd Italiaans kaasmengsel; 2 eetlepels fijngehakte verse basilicum

Zoete minipaprika helften zijn gevuld met een smakelijke mix van gekiemde rijst, Italiaanse worst, marinara saus en geraspte kaas voor mooie en heerlijke hapjes.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven op 200 graden. Lijn 28 x centimeter bakblik met bakpapier.
Breng water aan de kook in een middelgrote pan op hoog vuur. Voeg rijst toe. Laat sudderen om te laten sudderen. Bedek en kook 25 minuten of tot het wordt geabsorbeerd. Laat staan afgedekt, 10 minuten. Pluis met vork.
Snijd elke peper doormidden, van stengel tot punt. Verwijder eventuele merg of zaden.
Bruine worst in grote koekenpan op middelhoog vuur.Drain vet, indien nodig. Voeg ui en knoflook toe.Kook tot geurig.Houd in rijst, marinara saus, Italiaanse kruiden en zout.Kook 5 minuten.Verwijder van het vuur.Rust in 130 liter kaas en basilicum.
Vul elke peper met het worstmengsel. Plaats op de voorbereide bakplaat. Bak 10 minuten of tot ze verwarmd zijn en de paprika's zijn nog steeds knapperig. Top met de rest van de kaas. Bak tot de kaas gesmolten is, ongeveer 3 minuten.