Goedkope, zoete en hartige spuds

Name: goedkope, zoete en hartige spuds
Cook time: 25 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 2 zoete aardappelen, geschild en in blokjes gesneden; 2 zoete aardappelen, geschild en in blokjes gesneden; 2 eetlepels boter; Een kop met een inhoud van 130 ml die zware room bevat; 1 eetlepel kippenbouillonkorrels; 1 2/3 eetlepels bruine suiker; 2 theelepels zwarte peper; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met versnipperde Monterey Jack-kaas

Ingrediënten

Bereiding

Leg de aardappelen en zoete aardappelen in een grote pan met voldoende water om te dekken. Breng aan de kook. Kook ongeveer 15 minuten, tot ze zacht maar stevig zijn.Verwijder van het vuur en laat uitlekken.
Verwarm de ovenbroiler voor.
Kook de aardappelen in een grote kom fijn. Meng boter, zware room, kippenbouillon, bruine suiker en peper lichtjes. Breng het mengsel over naar een middelgrote ovenschaal en bedek met Monterey Jack-kaas.
Braden onbedekt in de voorverwarmde oven 10 minuten, of tot de kaas is gesmolten en lichtbruin.