Gouda spinaziesalade

Name: Gouda spinaziesalade
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 plakjes spek, gekookt en uitgelekt; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met Goudse kaas, geraspt; Een kom met een inhoud van 1 liter met spinazie, gewassen en gescheurd; 8 paddestoelen, in dunne plakjes gesneden; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met groene ui, gehakt; 1/4 plantaardige olie; 2 eetlepels citroensap; 1 knoflook, gehakt; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel droge mosterd; goede centimeter peper

Ingrediënten

4 plakjes spek, gekookt en uitgelekt
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met Goudse kaas, geraspt
Een kom met een inhoud van
1 liter met spinazie, gewassen en gescheurd
8 paddestoelen, in dunne plakjes gesneden
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met groene ui, gehakt
1/4 plantaardige olie

2 eetlepels citroensap
1 knoflook, gehakt
1/2 theelepel zout
1/4 theelepel droge mosterd
Goede centimeter peper

Bereiding

Kook het spek en laat uitlekken. Verkruimel en gooi met de kaas in een kleine kom.
Combineer plantaardige olie, citroensap, knoflook, zout, mosterd en peper in een potje.
Doe spinazie in een grote kom en gooi met champignons, groene ui en bacon-kaasmengsel. Gooi met slasaus.