Gouden aardappelpuree bakken

Name: gouden aardappelpuree bakken
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Ingredients: 8 middelgrote aardappelen, geschild en in blokjes; 1 pakje (227 gram) roomkaas, in blokjes; 2 eieren; 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 2 eetlepels fijngehakte verse peterselie of 2 theelepels gedroogde peterselievlokken; 2 eetlepels gehakt bieslook; 2 theelepels zout; 1/4 theelepel peper; 1 blik (79 gram) gefrituurde uien

Mijn man en zijn broer zijn partners in een melkveebedrijf, dus ik gebruik veel zuivelproducten bij het koken. De geruststellende romige aardappelen vullen vele hoofdgerechten aan.

Ingrediënten

Bereiding

Leg de aardappels in een grote pan en bedek met water. Aan de kook brengen. bedekken en 15-20 minuten laten sudderen of tot ze gaar zijn.Drain.
Klop de aardappelen en roomkaas in een grote kom tot ze glad zijn. Leg ze in de eieren, bloem, peterselie, bieslook, zout en peper en meng goed.
Breng over naar een ingevette bakvorm. Bakken, onbedekt, gedurende 45 minuten op 350 ° C, of totdat een thermometer 160 ° aangeeft. Zuig met uien; bak 5-10 minuten langer of tot ze goudbruin zijn.