Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
PAMPERED
Gouden bot
De topping drijft lichtelijk op tot een goudbruin. Het is een perfecte toplaag voor een milde vis. Ik heb nooit geluk gehad met het koken onder een grill, dus ik wikkelde de vis in folie en bakte op 400 voor ongeveer 15 minuten. filets naar een met folie bedekte bakplaat, bedekt met het eimengsel en ongeveer 5 minuten geroosterd. Bereid de topping niet te ver van tevoren voor, het wordt waterig.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Plaats de eierdooiers in een keukenmachine of mixer.
-
Blend in het zout en de peper.
-
Giet de olie door de trechter in een dunne, gelijkmatige stroom terwijl de machine loopt.
-
Voeg het citroensap toe.
-
Bewaar het eiwit tot het stijf maar niet droog is.
-
Vouw het dooiermengsel in.Broil de vis ongeveer 5 centimeter van de warmtebron gedurende ongeveer 6-10 minuten, afhankelijk van de dikte van de filets.
-
Leid de saus over de filets en rooster 3-5 minuten langer of tot de saus soepel is en bruint licht..
Blogs die misschien interessant zijn
-
18 minZeer lage koolhydratenKalamata Olive, tomaten, sjalot, basilicum, kappertjes, oranje, citroenpeper, olie-, zout, peper, kabeljauw visfilet, citroenpeper, zout, verstuiven, olie-,kabeljauw met mediterrane salsa -
25 minZeer lage koolhydratenvarkenskarbonade meestal, zout, peper, kruidenmolen, olie-, boter, knoflookteentjes verbrijzeld, wijn je sherry, bouillon, kaas, dragon,varkensvlees met romige dragon wijn saus -
75 minZeer lage koolhydratenfilet mignon, zout, peper, olie-, wijn, boter, zout,paprikakorst filet mignon -
25 minZeer lage koolhydratenkabeljauw visfilets, baai, boter, lente-uitjes, paddestoel, rundvlees voorraad, Worcestershire saus,gebakken kabeljauw met champignons en lente-uitjes
Ik vond het geweldig