Gouden cent pannekoeken

Name: gouden cent pannekoeken
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 190 ml met bloem voor alle doeleinden; 1 1/2 theelepels witte suiker; 1 1/2 theelepels bakpoeder; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met daarin versnipperde, scherpe Cheddar-kaas; 1 ei; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; 2 eetlepels plantaardige olie

Kleine pannekoeken met cheddar. Goed met ahornsiroop of fruit, of op zichzelf.

Ingrediënten

Een kopje met een inhoud van
190 ml met bloem voor alle doeleinden
1 1/2 theelepels witte suiker
1 1/2 theelepels bakpoeder
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met daarin versnipperde, scherpe Cheddar-kaas

1 ei
Een kom met een inhoud van
1/4 liter die melk bevat
2 eetlepels plantaardige olie

Bereiding

Meng bloem, suiker, bakpoeder en kaas. Klop in een aparte kom eieren, melk en olie. Roer het eimengsel tot een gecombineerd mengsel door elkaar.
Verwarm een licht geoliede bakplaat of koekenpan op middelhoog vuur. Giet of schep het beslag op de bakplaat, gebruik ongeveer een kopje met een inhoud van 60 ml dat voor elke pannenkoek zit. Zet aan beide kanten in elkaar en serveer heet.