Gouden gebakken zalm loempia's met limoen chili mayo saus

Name: gouden gebakken zalm loempia's met limoen chili mayo saus
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4-6
Ingredients: 600 gram zalmfilets, zonder been; 8 -12 loempiaverpakkers (of loempia's); Een kopje met een inhoud van 60 ml met knoflook, gehakt; Een kop met een inhoud van 60 ml die verse gemberwortel bevat, gehakt; 0,5 bos verse koriander, gehakt; 2 eetlepels bloem; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die mayonaise bevat (vetarm is prima, maar geen Miracle Whip); 2 eetlepels chilipasta (Sambal Oelek of Sriracha-saus); 0,5 limoen, sap van; zout en peper

Ik kreeg dit recept van mijn schoonmoeder en ze werden al snel een schuldig weekend genot. De saus die erbij staat is ongelooflijk en complimenten dat de loempia heerlijk is. Als je minder warmte wilt, snij je de chilipasta naar 1 eetlepel of less.It zegt om ze in een frituurpan te koken maar we hebben ze heel goed gekookt in een pan met ongeveer 29 centimeter plantaardige olie. Ik hoop dat je er net zo van geniet als wij! UPDATE: De foto's bij dit recept zijn toen we ze bakten en niet bakten. Voor deze gezondere optie bak je ze gewoon op 350 voor ongeveer 10-15 minuten, één keer omdraaien.

Ingrediënten

Bereiding

Klop de mayonaise, chilipasta en het limoensap bij elkaar. Voeg zout en peper naar smaak toe. Leg de saus opzij.
Verdeel de zalm gelijkmatig in 8-12 porties. Probeer en snijd ze in 1 x 1 x 4 stukjes (ongeveer de grootte en vorm van een candybar) .Als je ze niet allemaal even groot kunt maken, kun je kleiner mixen en matchen stukjes om een portie te maken.
Verwarm een frituurpan gevuld met canola-olie tot ongeveer 350 ° F.
Maak een pasta met de bloem en water.
Plaats je loempia-wikkel op een hoek zodat het een diamant is. Sluit aan de onderkant een portie zalm, 0,5 eetlepel knoflook en gember en een beetje koriander.
Begin voorzichtig te rollen vanuit de onderste hoekwikkel rond de zalm. Als je ongeveer halverwege de verpakking bent, vouw dan de zijhoeken stevig dicht en maak de rol af.
Smeer een kleine hoeveelheid meelpasta in de rechterbovenhoek en verzegel de rol.
Wanneer u dicht bij de loempia's bent, dompel ze ongeveer 4 per keer in hete olie en kook ze tot ze goudbruin zijn, of ongeveer 3-4 minuten.
Serveer met de mayo in dompelbekers.

Blogs die misschien interessant zijn

one workout vs. verschillende korte trainingen

als u 60 minuten per dag traint hoeveel gewicht zult u dan verliezen in twee weken

wat zijn de voordelen van 40 minuten wandelen per dag

hoe lang moet een jog duren

60 minuten gestage cardio versus 20 minuten intervallen

Ik vond het geweldig

Gouden gebakken zalm loempia's met limoen chili mayo saus

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies