Gouden oogst appeltaart

Name: gouden oogst appeltaart
Cook time: 55 min
Total time: 85 min
Ingredients: 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 1 theelepel zout; 2 eetlepels boter; 5 eetlepels koud water; VULLING:; 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker bevat; 1 theelepel gemalen kaneel; 1 theelepel nootmuskaat; Een schaal met een inhoud van 1,5 liter met dun gesneden gepelde appels; 3 eetlepels oranje marmelade; 2 eetlepels boter; 1 eetlepel melk

Je zult denken dat oma in de keuken aan het bakken was wanneer je je eerste hap van deze ouderwetse taart proeft. De gouden, tedere korst bevat een lekkere appelvulling met een vleugje sinaasappel. - Drew Menne, Vineyard Haven, Massachusetts

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom bloem en zout; Snijd in het bakvet tot kruimelig. Voeg geleidelijk water toe en gooi het met een vork totdat het deeg een bal vormt. Maak het deeg in tweeën, zodat het ene deel iets groter is dan het andere. Rol het grotere gedeelte uit zodat een 9-inch plaat past. Breng het gebak over op de taartplaat. Het deeg van de rand, zelfs met rand.
Strooi het meel over het deeg.Verbind de suiker, kaneel en nootmuskaat; laag in gebakje afwisselend met appelen. Bes met marmelade en boter.
Rol het overgebleven deeg uit tot de bovenkant van de taart. Plaats over het vullen.Trim, seal en fluitranden. Snijd de spleten in het deeg. Beschadig met de melk.
Bak gedurende 15 minuten op 425 °. Verlaag de hitte tot 375 °; bak 40-50 minuten langer of tot de korst goudbruin is en het vulling is bubbels. Koel volledig op een rooster.