Gouden taarten

Name: gouden taarten
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 15
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, verzacht; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die witte suiker bevat; 1 eiwit; 1 eiwit; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met meel voor alle doeleinden; 2 theelepels bakpoeder; Een beker met een inhoud van 130 ml die melk bevat; 1/4 theelepel amandelextract; 1/2 theelepel vanille-extract

Dit is een oud recept uit het tijdperk van 1923. Vorst met gekookt glazuur, met witte eieren in glazuur. Versier met marasquinkersen.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 C). Vet Een kom met een inhoud van 3,75 liter met muffin of lijn met papieren muffinvoeringen.
Klop de boter en de suiker samen in een grote kom tot ze licht en luchtig zijn. Klop in een aparte kom eidooiers en eiwit. Klop het eimengsel in de boter en de suiker.
In een aparte kom, zift samen bloem en bakpoeder. Strooi bloemmeel afwisselend met melk in het eimengsel. Roer in amandel- en vanille-extracten. Giet het beslag in de voorbereide muffinbekers.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 15 minuten, totdat een tandenstoker die in het midden van elke cake wordt gestoken, er schoon uitziet.