Gourmet pesto pizza

Name: gourmet pesto pizza
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 0
Ingredients: 567 gram volkoren pizzadeeg (winkel gekocht of zelfgemaakt); 30 liter zongedroogde tomaat verpakt in olie, uitgelekt; 227 gram gesneden champignons; 1 kleine ui, grof gehakt; 30 liter zongedroogde tomaat verpakt in olie, uitgelekt; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met geshredderde halfvolle mozzarella-kaas (of uw favoriete pizzakaas); Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met geshredderde halfvolle mozzarella-kaas (of uw favoriete pizzakaas); 57 gram gesneden zwarte olijven; 85 113 pesto-saus (in de winkel gekocht of zelfgemaakt)

Dit is iets meer volwassen dan je gemiddelde pizza. (Ik meet niet noodzakelijk alle toppings, gebruik gewoon zoveel als je wilt!)

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm ondertussen de olijfolie in een grote pan en voeg dan de champignons en de gehakte uien toe. Zacht tot het zacht is. Voeg de zongedroogde tomaten toe en kook nog een minuut of twee. Als de pijn blijft hangen, laat hem dan uitlekken.
Strek het pizzadeeg uit op een licht geoliede pizzaplaat of een pizzasteen.
verspreid de pestosaus op het deeg - het beste van de pesto is iets minder vettig dan normaal: als ik een gekochte winkel koop, laat ik het een beetje in de container schuiven en vermijd dan de olie in plaats van het terug in centimeters te mengen.
Top met de gebakken groenten, en dan de geraspte kaas.
Voeg de zwarte olijven en de kleine (1,25 centimeter grote blokjes) brokken van de geitenkaas toe.
Bak volgens de instructies op het deeg of deegrecept (in het algemeen 450 gedurende ongeveer 10-12 minuten).
Slice and enjoy!