Gourmet pindakaas kopjes

Smelt 340 gram chocolade (iets meer dan 1/2 liter) in een kleine sauspan.

Doe ongeveer 1/2 theelepels gesmolten chocolade in elke siliciumbak-liter en spreid de chocolade met een siliconenborstel langs de zijkant van de kom. (Siliconenborstel is veel gemakkelijker schoon te maken).

Zet kopjes in muffinvorm voor stabiliteit en zet ze 30 minuten in de koelkast. Houd de sauspan op het fornuis (met de brander uit) met extra chocolade.

Verwijder van de overgebleven chocolade om dunne plekken in de bakplaten te borstelen. Je moet de chocolade niet opnieuw opwarmen, hij zal mooi verdikt worden om de zijkanten opnieuw te bedekken.

Plaats nog 20 minuten in de koelkast.

Meng pindakaas, vanille en poedersuiker. Schep pindakaasvulling tussen Een kom met een inhoud van 3 liter die gevuld is met chocolade (ongeveer 2 eetlepels per stuk). Het schudden van de muffinpan zal helpen om de pindakaasvulling in de cups.

Smelt 170 gram chocolade in steelpan, lepel gesmolten chocolade gelijkmatig onder de 3 liter

Zet het in de koelkast gedurende 30 minuten tot het gekoeld is en de chocolade hard wordt.

Verwijder siliconen baking cups, snij in tweeën en deel met een vriend.