Gov havermout chocoladeschilferkoekjes

Name: gov havermout chocoladeschilferkoekjes
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 12
Ingredients: Een kop met een inhoud van 190 ml die volkorenmeel bevat; Een kop met een inhoud van 80 ml die suiker bevat; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met opgerolde haver; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; 1 banaan; Een kopje met een inhoud van 80 ml met appelmoes; Een kop met een inhoud van 130 ml die ahornsiroop bevat; 1 eetlepel vanille-extract; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die chocoladeschilfers bevat

Dit recept kwam uit het Garden of Veganistisch kookboek - dit zijn een van de beste koekjes die ik ooit heb gehad. Ik heb een paar wijzigingen aangebracht in het recept om suiker en olie te verminderen.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 °.
Zorg ervoor dat chocoladeschilfers, ahornsiroop en suiker vegan zijn.
In grote kom bloem, suiker, haver, soda, poeder, zout en chocoladeschilfers roeren.
Mix banaan, appelmoes, ahornsiroop en vanille in een blender.
Meng de twee mengsels samen.
Voeg meer appelmoes of ahornsiroop toe als het mengsel droog is.
Lepel op licht geoliede bakplaat.
Bak 12-15 minuten of totdat ze er goed uitzien.